نستهدف في برامجنا الأسر الفقيرة المهمشة،  وصغار المزارعين، الهيئات العمومية ومجالس إدارة وموظفي الجمعيات التعاونية الزراعية، والتعاونيات الزراعية والإنتاجية  والتعاونيات النسوية في كافة المناطق الفلسطينية (الضفه الغربية وقطاع غزة). وتتلخص نشاطات المركز في:

·         تطوير العمل التعاوني

ü       بناء القدرات المؤسسية والاقتصادية القاعدية والفردية للتعاونيات.                   

ü       توسيع قاعدة العمل التعاوني.

ü       بناء كادر من الموظفين المؤهلين.

·         البنية التحتية  لتطوير العمل الزراعي

ü       الحصاد المائي.

ü       معالجة المياه العادمة وإعادة استخدامها في الزراعة.

ü       استصلاح الأراضي.

ü       دعم الترويج للمنتج الريفي.

ü       تطوير إنتاج مدخلات زراعية.

ü       تأهيل المنشآت الزراعية.

ü       تنمية المنشآت الصغيرة: مشاريع صغيرة مدرة للدخل خاصة بالسيدات.

  ·    البرامج الاغاثية : في حالة الطوارئ والكوارث الطبيعية نعمل على توفير معونات ومدخلات ضرورية لسد حاجة الأسر المتضررة.